Energiespartipps "Kochen und Erwärmen"
- Wählen Sie das Kochgeschirr passend zur Kochstellengröße.
- Sie sollten nur Kochgeschirr mit ebenem Boden und gut schließenden Deckel verwenden.
- Gemüse und Kartoffeln können mit wenig Wasser gegart werden.
Für 4 Portionen Kartoffeln reicht eine Tasse Wasser! - Automatik-Kochstellen benutzen oder rechtzeitig auf “Fortkochen/Weitergaren” umschalten, Nachwärme nutzen
- Bei Gerichten mit einer Gardauer über 20 min Schnellkochtopf einsetzen
- Für die Zubereitung von Kaffee, Tee oder gekochten Eiern Kleingeräte nutzen
- Auftauen, Erwärmen und Garen im Serviergeschirr spart Wasser/Energie
| Personen im Haushalt | Verbrauch in KWh pro Jahr |
| 1 | ca. 195 |
| 2 | ca. 390 |
| 3 | ca. 445 |
| 4 | ca. 575 |
Kleine Mengen - Mikrowelle !
| Mikrowelle | Kochstelle | |
|---|---|---|
| Garzeit | ||
| 200 Milliliter | 1,06 Minuten | 1,32 Minuten |
| 400 Milliliter | 2,02 Minuten | 2,17 Minuten |
| Stromverbrauch | ||
| 200 Milliliter | 0,025 Kilowattstunden | 0,032 Kilowattstunden |
| 400 Milliliter | 0,045 Kilowattstunden | 0,046 Kilowattstunden |
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- Quelle: "Initiative EnergieEffizienz/dena"
Energiespartipps "Backen"
- Das Vorheizen des Backofens ist nur selten nötig – auch wenn es in den Rezepten immer vorgeschrieben ist. Wenn Sie das Gargut kalt einsetzen, können Sie fast 20% Energie sparen.
- Nutzen Sie den Platz im Backofen sinnvoll, z.B. in dem Sie mehrere Gerichte gleichzeitig garen. Das ist besonders gut beim Umluftgaren möglich.
- Braten sollten Sie erst ab 2 kg Gewicht im Backofen zubereiten, ansonsten lieber Braten-/Schnellkochtopf benutzen.
- Bitte öffnen Sie die Backofentür nicht unnötig. Dadurch geht Energie verloren.
- Nutzen Sie die Nachwärme Ihres Backofens – z.B. wird ein Braten auch knusprig, wenn der Backofen 10 min vor Ende der Garzeit ausgeschaltet wird.
- Beim Backen mit integrierter Mikrowelle sollten Sie häufig den Kombinationsbetrieb nutzen.
- Beim Umluftgrillen die Tür geschlossen lassen!
| vorgeheizter Backofen | kalt eingesetzt | Ersparnis | |
| Rührkuchen | 1,7 KWh | 1,4 KWh | 17% |
| Schweinebraten | 2,2 KWh | 1,8 KWh | 18% |
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- Quelle: "Initiative EnergieEffizienz/dena"
Energiespartipps "Kühlen und Gefrieren"
- Kühl- und Gefriergeräte sollten in gut belüftetem Raum aufgestellt werden. Achten Sie auf eine niedrige Umgebungstemperatur, bitte nicht in Heizungsnähe aufstellen!
- Achten Sie darauf, dass Lüftungsgitter bei Stand- und Unterbaugeräten nicht abgedeckt werden. Befreien Sie sie regelmäßig vom Staub, auch das spart Energie.
- Auf gut schließende Türen achten!
- Lebensmittel nur abgekühlt in das Gerät stellen!
- Nur abgedeckte bzw. gut verpackte Lebensmittel in das Kühl-/Gefriergerät geben.
- Die Lagertemperatur im Kühlschrank auf etwa +5 bis +7°C , im Gefriergerät auf -18°C einstellen
- Nur vor dem Einfrieren großer Mengen oder vor dem Abtauen sorgt die Superschaltung für eine notwendige Kältereserve.
- Kühlschrank und Gefriergerät ohne Abtauautomatik regelmäßig ab einer Reifschicht von einem Zentimeter laut Gebrauchsanweisung abtauen
